Туристичким путоказом до домаћег кајмака, пршуте, ракије

Биљана Крин Рожанство

Туристичким путоказом до домаћег кајмака, пршуте, ракије

Захваљујући швајцарским искуствима и подстицајним средствима, до произвођача традиционалних производа – сира, кајмака, пршуте, ракије, грнчарије, и до домаћинстава која се баве сеоским туризмом у селима Западне Србије, однедавно се са главних путева лакше стиже, захваљујући прецизним путоказима. Осим гостију из Србије, до њих сада долазе и туристи из Црне Горе и из Босне и Херцеговине.

Госте Златибора и оне који путују ка Црној Гори путоказ с магистрале води ка златиборском селу Рожанству и то право у млекару. Са планинских пашњака тог краја, из шездесетак домаћинстава се сваког дана ту се слије хиљаду и по литара млека, од кога направе око 60 килограма кајмака и више од 200 килограма сира.

Гости, међу којима су и организоване групе туристичких агенција, могу да пробају и купе традиционалне специјалитете. Нови путокази су олакшали сналажење гостима, а домаћинима повећали промет.

"Са тим путоказима могу да дођу, знају где је та млекара Рожанство. Кад нас позову пре ових путоказа и питају где се налазимо, кажемо да смо близу села Сирогојно – прво дођете код нас, па идете у Сирогојно. Сад не морамо да причамо, већ кад дођете до Зеленкаде имате путоказ који вас води до наше млекаре", каже Биљана Џелебџић, власница млекаре "Биљана крин" у Рожанству.

Полазна тачка швајцарског пројекта којим су осим туристичке сигнализације финансирана и 23 дегустациона центра, била је помоћ малим произвођачима традиционалних производа и занимања.

"Најважније је било што смо анализирали њихове потребе и проблеме у брдско-планинском подручју, како да повежемо туризам и произвођаче традиционалних производа, и показало се да је најбоље направити мрежу сарадње са хотелима, ресторанима, са туристичким субјектима и малим произвођачима", рекао је Славко Лукић из Регионалне развојне агенције "Златибор".

За преписивање ужичког модела туристичких путоказа и подршку малих произвођача заинтересовани су и у другим крајевима Србије, а пошто се та метода показала успешном, биће настављена и наредних пет година.

Извор: РТС